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  L'ORIGINALE Broccolo Fiolaro De.Co. di Creazzo  

Broccolo Fiolaro Fioi 

FIOI - SOCIETÁ AGRICOLA s.r.l. PRODUTTORI BROCCOLO FIOLARO di CREAZZO (VI)

GERMOGLI SELEZIONATI DI BROCCOLO FIOLARO

L'originale Broccolo Fiolaro di Creazzo, un prodotto d'eccellenza locale.

CREMA DI BROCCOLO FIOLARO

Condimento pronto cremoso e delicato senza conservanti aggiunti dal sapore delizioso.

BROCCOLO FIOLARO IN AGRODOLCE

Scopri come gustarlo, un gusto saporito, leggero e con poche calorie.

BROCCOLO FIOLARO IN OLIO EXTRAVERGIONE DI OLIVA

Un contorno dal sapore deciso, per trasformare le vostre pietanze in prelibatazze.

LA NATURA IN BUONE MANI

Produttori Broccolo Fiolaro di Creazzo

TERRITORIO, ECOSISTEMA E BIODIVERSITÀ

UN ECOSISTEMA UNICO PER UN BROCCOLO FIOLARO UNICO

Il Broccolo Fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell'elenco dei prodotti tipici veneti coltivata sulle colline che sorgono a Creazzo in provincia di Vicenza.
Il nome "fiolaro" deriva dalla presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta conosciuti con il termine dialettale di "fioi" (figli). I germogli (i fioi) rappresentano insieme alle foglie più giovani la parte migliore del broccolo per l'utilizzo in cucina. ( ... )

il territorio del Broccolo
IL BROCCOLO A TAVOLA

Le proprietà salutistiche del Broccolo fiolaro

Il Broccolo Fiolaro presenta un discreto apporto di calcio che, dato il suo basso contenuto di ossalati, viene assorbito al 60%.
Il Broccolo possiede, inoltre, importanti caratteristiche antimutagene e anticancerogene vista l’elevato contenuto di sostanze antiossidanti.
Il suo consumo in buona quantità è indicato nell’alimentazione preventiva dei tumori dell’apparato digerente (colon, retto, stomaco), dell’apparato respiratorio (polmone), del seno, della prostata e dell’endometrio, nonché nei soggetti affetti da ipertensione arteriosa grazie all’ apporto di potassio.

FIOI Società Agricola S.r.l
PRODUTTORI BROCCOLO FIOLARO di CREAZZO

Via F.Filzi, 44/1 - 36051 Creazzo (Vicenza)
Tel. 0444 522056 - Fax 0444 275289
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