In consigli della Dott.sa Elisa Pilastro per una sana alimentazione

Benvenuti! Sono lieta di condividere con voi preziosi consigli per una sana alimentazione, focalizzandoci sul meraviglioso Broccolo Fiolaro di Creazzo.

Il Broccolo Fiolaro di Creazzo è un'autentica delizia culinaria che offre non solo un sapore unico ma anche numerosi benefici per la salute. Il Broccolo Fiolaro di Creazzo è un vero alleato per la vostra salute, e la dottoressa suggerisce di godere di questo alimento delizioso per promuovere il benessere generale. Siate gentili con il vostro corpo, nutrendolo con ciò che è naturale, gustoso e benefico!

SCOPRI LE RICETTE E GLI ABBINAMENTI PER GUSTARLO IN MODO DELIZIOSO

Una selezione unica di prodotti
con il Broccolo Fiolaro di Creazzo

GERMOGLI SELEZIONATI DI BROCCOLO FIOLARO

L'originale Broccolo Fiolaro di Creazzo, un prodotto d'eccellenza locale.

VAI ALLA PAGINA

CREMA DI BROCCOLO FIOLARO

Condimento pronto cremoso e delicato senza conservanti aggiunti dal sapore delizioso.

VAI ALLA PAGINA

BROCCOLO FIOLARO IN AGRODOLCE

Scopri come gustarlo, un gusto saporito, leggero e con poche calorie.

VAI ALLA PAGINA

BROCCOLO FIOLARO IN OLIO EXTRAVERGIONE DI OLIVA

Un contorno dal sapore deciso, per trasformare le vostre pietanze in prelibatazze.

VAI ALLA PAGINA

LA NATURA IN BUONE MANI

Produttori Broccolo Fiolaro di Creazzo

TERRITORIO, ECOSISTEMA E BIODIVERSITÀ

UN ECOSISTEMA UNICO PER UN BROCCOLO FIOLARO UNICO

Il Broccolo Fiolaro di Creazzo è una varietà di broccolo inserita nell'elenco dei prodotti tipici veneti coltivata sulle colline che sorgono a Creazzo in provincia di Vicenza.
Il nome "fiolaro" deriva dalla presenza di germogli inseriti lungo il fusto della pianta conosciuti con il termine dialettale di "fioi" (figli). I germogli (i fioi) rappresentano insieme alle foglie più giovani la parte migliore del broccolo per l'utilizzo in cucina. ( ... )

IL TERRITORIO DEL BROCCOLO

PRODUTTORI BROCCOLO FIOLARO

IL BROCCOLO A TAVOLA

Le proprietà salutistiche del Broccolo fiolaro

Il Broccolo Fiolaro presenta un discreto apporto di calcio che, dato il suo basso contenuto di ossalati, viene assorbito al 60%.
Il Broccolo possiede, inoltre, importanti caratteristiche antimutagene e anticancerogene vista l’elevato contenuto di sostanze antiossidanti.
Il suo consumo in buona quantità è indicato nell’alimentazione preventiva dei tumori dell’apparato digerente (colon, retto, stomaco), dell’apparato respiratorio (polmone), del seno, della prostata e dell’endometrio, nonché nei soggetti affetti da ipertensione arteriosa grazie all’ apporto di potassio.

Leggi tutte le proprietà salutistiche