Procedimento:

Tagliate il tipo di pane che volete utilizzare a fette di circa 2 cm e tostatele leggermente:

VAR. 1) Spalmate con crema di broccolo fiolaro, aggiungete qualche fettina di lardo di colonnata o pancetta tagliate sottili, ripassate in forno per qualche minuto.

VAR. 2) Spalmate con crema di broccolo fiolaro, aggiungete un po’ di formaggio tagliato a dadini (asiago o caciotta-mozzarella-taleggio ecc. quello che preferite) a piacere sbriciolate sopra un pò di salsiccia, ripassate in forno per qualche minuto perché si sciolga il formaggio.

VAR. 3) Spalmate con crema di broccolo fiolaro, aggiungete aggiungete pomodorini tagliati fini, farcite con un po’ di formaggio tagliato a dadini a piacere.

Vino in abbinamento:

Vino Rosso Vivace Fresco