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Dal campo alla vostra tavola
Broccolo fiolaro di Creazzo trifolato

Procedimento:

Una volta lessato scolate il broccolo fiolaro e raffreddatelo velocemente così manterrà il suo colore verde.
Spadellatelo in un tegame con un po’ di olio extra vergine di oliva ed a piacere: cipolla, aglio , pancetta a cubetti, lardo di colonnata, un pizzico di peperoncino, filetti di acciuga.

Authentic Tradition

© 2018-22
FIOI Società Agricola S.r.l
PRODUTTORI BROCCOLO FIOLARO di CREAZZO

Via F.Filzi, 44/1 - 36051 Creazzo (Vicenza)
Tel. 0444 522056 - Fax 0444 275289
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Reg. Tribunale di Vicenza REA VI 375305
C.F. e P.Iva 0405483024

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